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Cuisson-endive Temps de cuisson. Saupoudrer de noix de muscade puis parfumer du jus d1 citron.

Endives Braisees En Cocotte La Recette Facile Par Toques 2 Cuisine

Assurez-vous quelles soient cuites avec la pointe dun couteau.

Temps de cuisson endive cocotte. Laissez monter en pression lappareil puis lorsque le Cookeo indique la fin de la cuisson ouvrez le couvercle et retirez avec prudence le panier vapeur. Laissez blondir à feu moyen 10 mn en remuant de temps en temps. Après avoir coupé vos endives en rondelles faîtes fondre un peu de matière grasse dans une sauteuse ajoutez les endives versez 15 cl deau salée et laissez cuire 25 mn en remuant de temps en temps.

4 à 5 Endives 1 Echalote 14 de Maroilles Enlever les premières feuilles des endives creuser le trognon les passer sous leau et les couper en deux dans le sens dans la longueur voire en 4 si elles sont grosses. Dans une cocotte ou à défaut une sauteuse mettez à fondre la matière grasse. Faire cuire dans la cocotte minute ou dans lautocuiseur pendant 10 minutes Cest cuit.

Laisser cuire 30 à 40 min à couvert sur feu doux. Verrouillez la cocotte-minute puis lancez la cuisson pour 10 à 12 minutes selon le calibre des endives. La cuisson des endives à la vapeur savère être la plus simple tout en préservant un maximum les saveurs et les nutriments.

Salez poivrez et parsemez dun peu de sucre pour neutraliser lamertume. La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000 le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000. De la cocotte-minute la plus ancienne à la plus moderne.

3 jarrets de veau rouelles avec os 1 oignon 1 cuillère à café de bicarbonate pour alléger et rendre. Adapter la recette aux Vitalité 5000 4000 ou 3000. Retirez le couvercle vérifiez la cuisson des endives avec la pointe dun couteau.

Attendez 15 min avant douvrir la cocotte. Versez 10 cl deau répartissez le beurre restant sur les endives. Fermez et continuez la cuisson 10 min.

Temps de cuisson. Assaisonner lendive juste après la cuisson sans laisser le temps de refroidir. 10 mn avant la fin de la cuisson ajouter lail écrasé et les oeufs hachés.

Astuce Top cuisson. Astuce Top cuisson. Huiler à lhuile dolive le fond de la cocotte.

Les effeuiller ne garder que les belles feuilles. Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires. Dépose vos aliments dans lautocuiseur fermé le commencez la cuisson à feu vif afin de faire monter la pression dans la cocotte minute.

Mini Inversion à 25 min. Laissez cuire 3 min de chaque côté puis saupoudrez de sucre. Temps total 1 h 05 mn.

Temps de cuisson. Cuisson à la vapeur. Les endives doivent commencer à prendre de la couleur mais sans brûler.

Cuisson des endives à la cocotte minute ou autocuiseur. Enlever les feuilles aux extrémités des endives. Cuisson des endives à la cocotte minute ou autocuiseur.

De la cocotte en fonte ou de lautocuiseur je vais essayer de vous donner le plus dinformations et de conseils utiles pour entretenir ou choisir votre nouvelle cocotte-minute. Assaisonner lendive juste après la cuisson sans laisser le temps de refroidir. Cuisson à létouffée.

Cuisson des endives à la vapeur Dans votre cuit-vapeur faites cuire vos endives pendant environ 20 minutes si elles ne sont pas trop grosses. Retrouvez les durées pour cuire vos aliments. Posez la cocotte sur feu doux couvrez hermétiquement laissez cuire en évitant douvrir 1 h.

Quoi de plus simple et de meilleur quune simple endive braisée sous un peu de maroilles fondu. Enlever les feuilles aux extrémités des endives. Puis mode MIJOTER 2H30.

Ne salez pas pour linstant. Ajoutez au cours des 10 mn une cuillère à soupe daromat knorr ou de fond de veau et poivrez. Déposer les endives entières dans une cocotte beurrée saler et poivrer puis les mouiller de 10 cl deau.

Placez-y ensuite les endives et les lardons. Une fois quelles commencent à colorer versez 15 cl deau salée et laissez cuire 25 minutes en remuant de temps en temps. Cuire des endives à la vapeur.

Le temps de cuisson des légumes à la vapeur en cocotte minute seb se décompte à partir du moment où la soupape chuchote baisser lintensité de moitié. Quelle que soit la quantité dendives à cuire réglez le temps de cuisson sur 20 minutes. 15 minutes GRILL ou RECHAUFFER ou VAPEUR WOK selon le multicuiseur.

Égouttez les endives et servez aussitôt. Découvrez la recette des Endives braisées une recette simple à réaliser qui séduira tous les gourmands et même les plus frileux de ce légume. Essuyer les endives et les mettre à feu très doux dans une cocotte en fonte couverte sans eau puis laisser cuire une bonne heure en remuant de temps en temps.

Pour adapter du Vitalité 6000 au. Rangez les endives dans le panier réservé salez poivrez et fermez. Faire cuire dans la cocotte minute ou dans lautocuiseur pendant 10 minutes Cest cuit.

Dans votre auto-cuiseur laissez mijoter vos endives pendant 10 mn jusquà ce que celles-ci soit tendres. Nhésitez pas à essayer toutes les recettes que je met à votre disposition.